●歯を守る食生活 〜歯周病予防にも食生活の注意を〜 虫歯予防においては、砂糖をとらないようにしよう、間食を減らそうなと、食生活面の注意に基点が置かれます。 歯周病予防についても、同様の注意は必要です。 虫歯予防の食生活に加え、次のような点に気を付けてみて下さい。 そして、食べたら歯磨をしましょう。 ●栄養バランスよく食べる タンパク質、脂質、炭水化物（糖質）の三大栄養素をバランスよく取り、 ビタミン、ミネラル、食物繊維も豊富に取りましょう。 食物繊維を噛むと、歯の表面の掃除もなり、唾液も出ます。 柔らかすぎる食品は、よく噛まずにすぐ飲み込めるので、 唾液があまり出ません。 ●歯を丈夫にする食生活を目指す 各種ミネラルのうちでも、カルシウムは特に大切。 歯の再石灰化にもカルシウムは必要です。 カルシウムは、ビタミンDといっしょに取ると、効率よく身体に取り込めます。 歯を丈夫にする食事は、骨粗鬆症の予防になる「骨を丈夫にする食事」に共通します。 ●規則正しい食事を目指す 規則正しい時間に食事を取ると、暮らしにリズムができて、生活全般が健康的になっていきます。 反対に、不規則な生活をしていると、免疫力の低下により細菌への抵抗力が弱くなります。 ●かむ＆唾液パワーで歯を守ろう よく噛むと、口腔内では唾液の分泌量が増えます。 唾液中の成分には消化を助ける作用があるだけでなく、口腔内の浄化作用もあり、歯周病や虫歯の原因菌を抑えるパワーも発揮します。 ●唾液の役割 ●口の中の潤滑・自浄作用があります。 ●味覚と消化を助けます。 ●悪い働きをする細菌の発育をおさえて口腔粘膜を守ります。 ●虫歯で溶けだそうとする歯の修復を助けます。 ●総入れ歯の顎への吸着を高めます。 ●唾液分泌を促す食べ方 ●かみごたえがある食品を選んで食べましょう。 例えばコンニャク、昆布、野菜など食物繊維の多い食品やスルメ、小魚などは特にかみごたえがあります。 ●調理方法を工夫して、噛む回数を増やしましょう。 例えばサラダに入れるキュウリなどは、薄切りより一口大の乱切りにすると噛む回数が増えます。 よく噛むことは、唾液分泌のためだけでなく、老化防止にもよいので、無理のない程度に噛む食事をすることも大切なのです。 　 <<最新コラム ｜ 36 ｜ 35 ｜ 34 ｜ 33 ｜ 32 ｜ 31 ｜ 30 ｜ 29 ｜ 28 ｜ 27 ｜ 26 ｜ 25 ｜ 24 ｜ 23 ｜ 22 ｜ 21 ｜ 20 ｜ 19 ｜ 18 ｜ 17 ｜ 16 ｜ 15 ｜ 14 ｜ 13 ｜ 12 ｜ 11 ｜ 10 ｜ 09 ｜ 08 ｜ 07 ｜ 06 ｜ 05 ｜ 04 ｜ 03 ｜ 02 ｜ 01 copyright(c)2005 Nakayama Dental Clinic All Rights Reserved.